說起油豆腐，有沒有想起全家里面包著肉的油豆腐呢？里面塞進肉，如此一來估計大家都不會埋怨里面的水豆腐沒有味道了吧？所以來一道紅燒油豆腐釀肉可好？油豆腐首先開一個小口，瘦肉或者雞肉塞進豆腐里面，紅燒的時候放點小蔥，立馬香味撲鼻呢。

沒有華麗麗的中餐或者晚餐，不用失落，來試試一道簡單而實在，吃豆腐還能吃上肉的紅燒油豆腐釀肉吧，驚喜滿滿吧。下面貼出紅燒油豆腐釀肉的做法，一步兩步做起來！

【紅燒油豆腐釀肉】

食材：油豆腐、瘦肉、海米、姜蔥。

調(diào)料：鹽、花生油、生抽。

步驟：

1、洗凈油豆腐哈，瘦肉剁碎后，把肉塞進里面，油豆腐記得開個小口哈。

2、肉餡里面加入鹽、花生油、生抽和水，攪拌一下，再塞入油豆腐里面哈。

3、釀好的油豆腐放入盤子里面，放入鍋中隔水蒸7分鐘，然后將湯汁濾出，再加入一點蠔油攪拌。

4、釀好的油豆腐放入鍋里，繼續(xù)煮一下就ok。