孕早期孕婦補(bǔ)鈣吃什么好呢?奶及其制品、蝦皮、豆制品、芝麻醬、海帶、深綠色蔬菜等都是必須的,適量食用就不用擔(dān)心這個(gè)時(shí)期會(huì)缺鈣,其中,每天喝牛奶是非常重要的補(bǔ)鈣日程之一。這個(gè)時(shí)期孕婦的食譜應(yīng)該以清淡口味為主,最好少食多餐,不要挑食,多吃水果。有的孕婦在孕早期愛(ài)吃酸性的食物,在這個(gè)時(shí)期可以多吃點(diǎn)酸的,但不要吃山楂。多食用粗糧雜糧以補(bǔ)充纖維素,預(yù)防孕期可能出現(xiàn)的便秘狀況。接下來(lái),媽網(wǎng)百科就為大家簡(jiǎn)單介紹一些孕早期孕婦補(bǔ)鈣的食譜,孕媽們可有口福咯!
炒蝦腰
原料:蝦仁200克,豬腰2只,筍片30克,蔥花、鹽、料酒、醬油、白糖、香醋、干淀粉、濕淀粉、色拉油各適量。
做法:將蝦仁洗凈,加鹽、料酒、干淀粉拌勻;豬腰從正中批成兩片,去掉腰臊,切成粗絲。炒鍋燒熱,倒人色拉油,放入蝦仁炒熟撈出,再把腰絲下鍋炒熟。鍋中留油少許,煸香蔥和筍片,烹人料酒、醬油,加糖,用濕淀粉勾芡,淋入香醋拌勻,盛人盤中即可。
黃豆燉排骨
原料:豬小排兩根,用水泡開(kāi)的黃豆20克,水發(fā)香菇1只,蔥、姜、料酒、鹽各適量。
做法:將排骨剁成5厘米長(zhǎng)的塊,放入沸水鍋中焯一下,放在沙鍋(煲)中,放入黃豆、香菇、蔥、姜、料酒和清水(沒(méi)過(guò)原料),用旺火燒沸,再用小火燉90分鐘,加鹽調(diào)好味即可。
豆芽生魚(yú)片
原料:豆芽200克,生魚(yú)肉300克,蔥段、姜絲適量,胡蘿卜數(shù)片,酒2茶匙。
腌料:姜汁、鹽各半茶匙,油2茶匙,胡椒粉少許
芡汁料:鹽、糖各半茶匙,生油2茶匙,生粉1茶匙,麻油少許,清水3湯匙
做法:豆芽洗凈,熱油爆香姜片,炒豆芽八成熟;魚(yú)肉洗凈,切片,腌料拌勻;熱油,加酒、加芡汁料煮滾,放入生魚(yú)片煮熟,再加入豆芽、胡蘿卜片猛火炒勻即可上碟。
奶酪烤雞翅
原料:黃油50克,奶酪50克,雞翅6個(gè),鹽適量。
做法:將雞翅洗凈,在沸水中焯一下,撈出瀝干,用鹽腌制2小時(shí);將黃油放入鍋中融化,燒熱后放入雞翅,平鋪在鍋中;用小火將雞翅正反兩面煎至色澤金黃,然后將奶酪擦成碎末,均勻撒在雞翅上;奶酪完全變軟,并進(jìn)入到完全熟爛的雞翅中,關(guān)火裝盤即可。
媽網(wǎng)百科溫馨提示:孕早期最好每?jī)傻饺r(shí)進(jìn)食一次。孕吐通常在清晨空腹時(shí)較重,此時(shí)可吃些體積小含水分少的食物,如餅干、雞蛋、巧克力等,不要喝粥。