玉米被人們稱之為減肥食物，俗稱苞谷、棒子、蜀黎等。每一百克玉米當中包含82006千焦耳的熱量，僅僅比米飯的熱量多出些許，因此吃玉米并不會讓 人長胖。此外，每100克玉米當中還包含粗纖維1.2克，蛋白質3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克。它對于人體的健康起到非常好的正面作用。作為粗 糧的玉米可以促進消化和吸收，對于減肥也起到很好的輔助作用。

吃玉米會胖嗎？這個答案是否定的，就算你不小心多吃，也不用擔心會肥胖。但要注意，如果腸胃功能差、患消化系統(tǒng)疾病、免疫力低下的人群 則不適合多吃玉米，玉米屬于粗糧，腸胃功能不好的人群攝入太多纖維反而成為腸胃負擔。