說起食用花生油，味道好的同時，不飽和脂肪也豐富，可以預(yù)防動脈硬化以及心腦血管疾病，所以一直以來，花生油都備受人們的關(guān)注。自從2012年，龍大新一代花生油上市之后，購買花生油的寶媽紛紛點贊，但是對于花生油正確的保存方法，你真的懂嗎？

1、遠(yuǎn)離強光。花生油在存放的地方應(yīng)該避免強光的照射，同時必須是干燥、低溫的，不要讓陽光里面的紫外線和紅外線使花生油里面的油脂氧化，并產(chǎn)生有害物質(zhì)。

2、容器存放。剛買回來的花生油應(yīng)該拋棄本來連同出售的花生油瓶子，換成陶瓷材質(zhì)的小口徑容器，或者是不透光的深色玻璃制品也是較好的選擇哦！

3、周圍環(huán)境。想要花生油能夠長期保鮮，除開以上兩點之外，還要講究密封性，避免空氣進(jìn)入。如果是很大一瓶花生油，需要分裝的話，建議將油在瓶子里面灌滿，加以密封，不讓空氣進(jìn)入。此外，還能往花生油里面加入少許花椒、茴香、桂皮、丁香、維生素C等抗氧化劑，還可以按照40:1的比例往花生油中加入熱油，也能有效延長花生油的保存時間。

4、四周溫度。在花生油存放環(huán)境周圍的溫度，最好是10-15攝氏度，最好不要超過25攝氏度，高溫容易讓花生油變質(zhì)。