隨著羊肉越來(lái)越受歡迎，羊肉市場(chǎng)也出現(xiàn)了摻假的現(xiàn)象，那么我們?cè)趺床拍鼙荛_(kāi)買(mǎi)到假羊肉的可能呢？怎么才能買(mǎi)到優(yōu)質(zhì)的羊肉呢？下面百科君就給大家支幾招，趕緊來(lái)圍觀吧！

1、看價(jià)格。太便宜的羊肉多數(shù)都是摻了其他肉，但在包裝上并沒(méi)有標(biāo)明羊肉所占的比例，這就屬于“掛羊頭賣(mài)狗肉”。

2、看顏色。優(yōu)質(zhì)的羊肉顏色帶點(diǎn)粉紅色，羊羔從出生到宰殺只有160天，保證了肉的鮮嫩。在購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意挑選顏色均勻的肉卷，而摻了其他肉的肉卷顏色差別較大。

3、看質(zhì)地。正宗的純羊肉會(huì)比較肥，而很瘦的羊肉多半是鴨肉冒充的。

4、口感?？诟猩嫌袧庥綦兜牟攀钦谘蛉猓械臅?huì)帶有清香味奶香味，這種味道是別的肉模仿不出來(lái)的。