有句老話說得好，“藥補不如食補”，按照中國人的習慣，秋冬可是為身體進補的大好時節(jié)。冬天一到，家家戶戶都喜歡在大冷天里面吃上一點羊肉，為啥？羊肉補啊！羊肉肉質細嫩，蛋白質含量高，不僅味道好吃，營養(yǎng)價值特比高，絕對能夠讓嘴刁的你在短時間內愛上這股味兒！但是，羊肉雖好，不能多食，因為吃多了會上火！

羊肉性溫，夏天吃羊肉容易上火，所以選擇在冬天吃涮羊肉，才是明智之選哦。但是即便是在冬天吃羊肉，如果吃多了，還是容易造成上火的現(xiàn)象，所以大家還是要管住自己愛吃的嘴巴，不能任性吃個不停哦。那么怎么吃羊肉不容易上火呢？媽網(wǎng)百科就來給大家支支招。

吃時最好配些涼性、平性的蔬菜，如蘿卜、絲瓜、冬瓜、菠菜、蘑菇等。蘿卜配羊肉是最好的，一方面，葷素搭配能補充人體所需的各種蛋白質，另一方面，蘿卜屬于涼性蔬菜，搭配羊肉吃不易上火。這樣的搭配，才能溫熱寒涼結合，緩解羊肉的熱氣。