胡蘿卜炒肉這道家常菜肴適合一般人食用，平常經(jīng)常吃些胡蘿卜炒肉，可以獲取胡蘿卜和瘦肉的營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)充維生素和蛋白質(zhì)，那么哪些人更適合吃胡蘿卜炒肉呢？

1、容易感冒的人

感冒是屬于上呼吸道感染，胡蘿卜附著呼吸道上形成一個(gè)保護(hù)膜，如此便可以有效隔離病原體對(duì)呼吸道粘膜細(xì)胞的傷害，減少感冒或者氣管疾病。

2、經(jīng)常便秘的人

便秘會(huì)讓大腸壁接觸毒素的時(shí)間增長(zhǎng)，使腸細(xì)胞癌化加重，加強(qiáng)胡蘿卜的攝取，加強(qiáng)抗氧化作用，減少致癌機(jī)率。

3、血壓偏高的人

胡蘿卜中含有的琥珀酸鉀有降血壓效果，其中的檞皮甘則可促進(jìn)冠狀動(dòng)脈的血流量，很適合高血壓患者食用。

4、經(jīng)常飲酒熬夜的人

經(jīng)常熬夜、喝酒或者服用藥物的人，肝臟的負(fù)擔(dān)會(huì)加重，胡蘿卜中的維生素A可幫助肝臟細(xì)胞的修復(fù)，改善肝臟狀況。

5、抽煙的人

不管是抽煙的人，還是經(jīng)常吸二手煙的人，都應(yīng)該經(jīng)常吃些胡蘿卜，其中的胡蘿卜素可以維持呼吸道的粘膜組織的完整性，保護(hù)氣管與支氣管和肺部。