草菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是一種十分有益的食用菌，我們一般人群都可食用，而且它更是糖尿病人的保健食材，下面人群尤其適合食用草菇：

1、胃病，包括慢性胃炎，胃及十二指腸潰瘍者宜食；

2、體質(zhì)虛弱，營(yíng)養(yǎng)不良，神經(jīng)衰弱者宜食；

3、癌癥患者，尤其是食道癌、賁門癌、胃癌患者宜食；

4、心血管疾病患者宜食。

草菇可以消食祛熱，適合在夏季食用，而它還具有滋陰壯陽(yáng)的功效，男性不妨多吃些，同時(shí)它可以增強(qiáng)人體免疫力，還能幫助產(chǎn)婦增加乳汁，正在哺乳期的女性適合食用。但是由于草菇性寒，因此脾胃虛寒的人是不適合吃的。