玉米面饅頭看起來的樣子很普通，但相對(duì)于普通饅頭來說，不少人還是比較喜歡吃玉米面饅頭，到底玉米面饅頭和普通饅頭有什么差別？今天小編就為大家介紹一下玉米面饅頭的營養(yǎng)價(jià)值。

玉米面饅頭屬于一種雜糧，在玉米面中的維生素和礦物質(zhì)含量都高。其實(shí)玉米面饅頭的營養(yǎng)價(jià)值大都因?yàn)橛杏衩酌娴拇嬖冢衩酌骛z頭有著豐富的營養(yǎng)素，雖然玉米面有黃玉米面和白玉米面兩種，但是人們一般常見的玉米面饅頭都是黃玉米面做的。

玉米面饅頭含有豐富的鈣和鐵，可以防止高血壓和冠心病，同時(shí)還含有亞油酸和維生素E，可以降低人體內(nèi)的膽固醇，減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生。更讓人值得關(guān)注的是，在玉米面饅頭中有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，縮短食物通過消化道所需要的時(shí)間，因此就減少了有害物質(zhì)對(duì)結(jié)腸的刺激，減少結(jié)腸癌的發(fā)生，同時(shí)還有助于疏通腸胃，避免便秘。