黏糊糊的面團(tuán)，酸脹的胳膊，做個(gè)面包怎么就這么難。別說揉出膜了，就連把面團(tuán)整光滑都是一件困難的事情。面包機(jī)的橫空出世給正在于揉面苦苦抗?fàn)幍暮姹簮酆谜邆儙砹讼Ｍ?。面包機(jī)做面包的方法是什么？面包機(jī)做出來的面包好吃嗎？

1、葡萄干吐司

材料：高筋面粉400g、酵母5g、糖48g、鹽5g、雞蛋1個(gè)、黃油40g、葡萄干適量

步驟：

（1）將除黃油以外的原料放在一起，啟動“和面”程序，選擇900g，燒色淺；

（2）1次“和面”程序結(jié)束后加入黃油，硬的軟的都可以；

（3）啟動普通面包程序，等滴滴聲響過后，加入瀝干水的葡萄干，然后可以去睡覺了；

（4）提前15分鐘拿出來，皮會比較薄。

2、胡蘿卜吐司

材料：高筋面粉280g、酵母粉5g、蜂蜜30g、鹽5g、奶粉10g、黃油20g、胡蘿卜汁170ml、胡蘿卜丁50g

步驟：

（1）胡蘿卜汁、鹽、蜂蜜、軟化的黃油，放入面包桶中（別忘記裝桶里的攪拌棒），順序無所謂；

（2）將面粉和奶粉過篩加入，要過篩喲，最好將粉類在桶里堆成小山狀；

（3）在粉堆的頂端挖一個(gè)小坑，在里面放酵母粉。酵母粉要盡量遠(yuǎn)離鹽；

（4）選擇“普通面包”程序，500g，淺燒色，按下開始鍵；

（5）在剛開始攪拌的時(shí)候，可以拿筷子輔助幫忙一期攪拌，不斷將四周的面粉撥到中間；

（6）面團(tuán)基本成形后，蓋上蓋子，讓它自己工作去；

（7）大約半小時(shí)后，機(jī)器會發(fā)出滴滴滴的提示音，這就是“放料提示音”，在這個(gè)時(shí)候打開蓋子，把切碎的胡蘿卜小丁均勻撒進(jìn)去；

（8）接著再蓋上蓋子，就可以徹底不管它了；

（9）總共需時(shí)2小時(shí)50分鐘。完成后會滴滴叫，自動進(jìn)入保溫。我一般都保溫半小時(shí)至一小時(shí)，再將面包桶拿出來，記得帶手套，把面包倒出來，放涼之后就可以吃啦。