很多時(shí)候我們都是用黑米粉來做甜點(diǎn)或者糕點(diǎn)，可是聽說黑米粉還能做面包？其實(shí)，是可以的哦，而且做出來的味道也不賴哦！一起跟著媽網(wǎng)百科來看看吧！

1、用黑米粉揉面，攪拌至面團(tuán)光滑有彈性可拉出稍具透明的薄膜；

2、蓋上保鮮膜于溫暖濕潤處發(fā)酵至2倍大，取出排氣后，將面團(tuán)滾圓松弛15-20分鐘左右；

3、排氣，然后將面團(tuán)按扁后搟成橢圓形；

4、翻面后由上而下卷起，收口捏緊；

5、面團(tuán)表面噴水，沾上燕麥片，溫暖濕潤處進(jìn)行最后發(fā)酵至2倍大；

6、烤箱預(yù)熱200度，將面團(tuán)的一側(cè)割開一道口，放置2、3分鐘待口裂開；

7、送入預(yù)熱好的烤箱，中層，上下火，200度25分鐘左右；

8、取出晾涼后切片食用。還可以配合各種沙拉、果醬一起吃哦。