胡蘿卜含有紅蘿卜素和維生素B1、B2、C、D、E、K以及葉酸、鈣質(zhì)和食物纖維等十幾種營養(yǎng)素，使人體吸收營養(yǎng)更全面。而且含有的植物纖維能提高人體新陳代謝，達(dá)到自然減重的目的。胡蘿卜不僅能抑制人體進(jìn)食甜食和油膩食物的欲望，還能預(yù)防感冒，鞏固視力。胡蘿卜吃法很多，而且每一種方法操作起來都特別的方便，絕對符合MM的要求。胡蘿卜可以通過榨汁、炒菜、煲湯、水煮等方式來實(shí)現(xiàn)瘦身。

而且胡蘿卜減肥的時(shí)候千萬要注意一下幾點(diǎn)：

1、胡蘿卜皮含有豐富的營養(yǎng)，千萬不要削掉。

2、胡蘿卜被榨成呈黏稠狀的胡蘿卜泥，完整保留了胡蘿卜的營養(yǎng)，最好把它喝得一滴不剩。

3、殘留在榨汁機(jī)里的殘?jiān)胸S富的植物纖維，千萬不要浪費(fèi)，應(yīng)與胡蘿卜汁一起喝下去。

4、如果沒有榨汁機(jī)，也可以用擦菜板將胡蘿卜擦成細(xì)條狀的胡蘿卜絲，然后生吃，若是用紗布包住，擠出汁液來喝也無妨。

5、如果覺得單飲胡蘿卜汁不易入口，可以加些蜂蜜來調(diào)味。