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      1. 薯片的熱量

        薯片的熱量

        當(dāng)走進(jìn)超市的食品柜臺,各種各樣的零食小吃就會躍進(jìn)您的視線,品種繁多的薯片、蝦條、米餅、鍋巴等。面對大眾情人食物薯片來說,就會有人擔(dān)心它的熱量會不會太高,吃多了會不會容易長胖。那么薯片的熱量究竟有多少呢?

        以普通的炸薯片為例,每100g中能量>500kcal,脂肪>40g,鈉>350mg。如果一次吃進(jìn)2兩(100g)薯片,相當(dāng)于吃進(jìn)了1個人1天應(yīng)該攝入能量的25%,脂肪的66%,鈉的17%。

        按每小時消耗的熱量來看,看電視1小時消耗72卡,慢走1小時消耗255卡,一袋薯片的熱量超過這些運(yùn)動的好多倍, 每天的“零食”攝入,能量、脂肪和鈉一定會超標(biāo)。

        而薯片中的油脂含量高達(dá)35%,而這會帶來極高的熱量,對控制體重十分不利。每50克薯片便可帶來260千卡左右的能量,相當(dāng)于成年女性一日需要量的12%。

        對兒童來說,薯片尤其不利,經(jīng)常食用不但會營養(yǎng)不良,還會影響生長發(fā)育。

        薯片里面的脂肪不是對人有利的脂肪,它們不僅含有大量飽和脂肪,而且含有對心臟健康威脅很大的反式脂肪酸,以及有毒的脂肪氧化聚合物。對解毒能力較弱的幼兒、老人和腎病患者來說,這是非常糟糕的事情。

        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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