當歸是一種多年生的草本植物，常常用作藥物，有很好的藥物作用。而雞蛋性溫和，當歸又是補血極好的中藥，那么，當歸煮蛋又有什么功效與作用呢？

當歸煮蛋的功效與作用

1、當歸，性溫，昧甘、辛。歸肝、心、脾經(jīng)。當歸具有補血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤腸通便的功效。用于眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘、血虛萎黃有良好的功效。根據(jù)《本草綱目》記載：“當歸為血家必用之藥……實為養(yǎng)血之要品?！?，因此氣虛補血、潤腸，吃當歸是最有效的。

2、雞蛋，富含膽固醇，營養(yǎng)豐富，一個雞蛋含蛋白質(zhì)7克，雞蛋的蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，雞蛋還富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生，因此雞蛋的營養(yǎng)價值是特別高的。雞蛋可補肺養(yǎng)血、滋陰潤燥，用于氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是非常優(yōu)質(zhì)的滋補食品。

若對于女孩子來說，由于體制原因引起的氣血不足很常見，出現(xiàn)面色虛黃，眩暈心悸，閉經(jīng)，月經(jīng)不調(diào)等各種癥狀。很容易導致內(nèi)分泌失調(diào)。當歸煮雞蛋，補血活血，調(diào)經(jīng)止痛，適用于血滯氣型閉經(jīng)。當歸有很好的補血活血，調(diào)經(jīng)止痛功效，經(jīng)常被痛經(jīng)滋擾的女性朋友可以嘗試一下。