清燉羊肉的營養(yǎng)價(jià)值與食療價(jià)值使得其成為極其受青睞的一道菜品，人們的餐桌上越來越多的出現(xiàn)了它的身影，既營養(yǎng)又美味的清燉羊肉有沒有什么飲食宜忌呢？下面讓我們來了解一下清燉羊肉的飲食宜忌吧！

清燉羊肉一般人群均可食用，尤其適宜體虛胃寒者；但是對(duì)于那些發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者是不宜食用的，肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發(fā)熱期間也不宜食用。

清燉羊肉的注意事項(xiàng)主要有：

1、吃羊肉時(shí)，忌把醋作為調(diào)味品。羊肉性熱，功能是益氣補(bǔ)虛；而醋性溫，宜與寒性食物搭配，羊肉與醋同食會(huì)讓其溫補(bǔ)作用大打折扣。

2、食用羊肉后忌吃西瓜。羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進(jìn)食后不僅大大降低了羊肉的溫補(bǔ)作用，且極易引起陽虛或脾虛的人脾胃功能失調(diào)。

3、吃羊肉后不宜馬上飲茶。茶水可以說是羊肉的“克星”，因?yàn)檠蛉夂S富的蛋白質(zhì)，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時(shí)喝茶，會(huì)產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，使腸的蠕動(dòng)減慢，容易誘發(fā)便秘。