羊肉冬瓜湯是東北地區(qū)傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于東北菜。這道湯色澤潔白，口味清馨，風(fēng)味鮮美，是一道好湯。不僅美味他還有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么羊肉冬瓜湯的功效具體有哪些呢？下面為您介紹！

1、羊肉味甘、性熱，營(yíng)養(yǎng)豐富，是冬季里滋補(bǔ)身體的佳品，而夏秋兩季食用容易上火；

2、羊肉鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，凡腎陽(yáng)不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。

3、羊肉性味甘熱。含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、無(wú)機(jī)鹽、硫胺紗、核黃素、尼克酸 、膽甾醇、維生素A、維生素C、煙酸等成分。具有補(bǔ)氣滋陰、生肌健力、養(yǎng)肝明目的作用。

4、冬瓜味甘、淡，性微寒。能清熱化痰，除煩止渴，利尿 消腫。

5、含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，煙酸等成分。用于痰熱喘咳；熱病煩渴或消渴；水腫，小便不利?，F(xiàn)代又用于肥胖病。

6、羊肉冬瓜湯能增加胃腸蠕動(dòng)，消賒浮腫，羊肉能補(bǔ)腎，加上冬瓜的降血壓、降膽固醇的功效，更利于增強(qiáng)體質(zhì)。