你一定想不到在如此輕重量的海螺在海鮮界的地位是如此舉足輕重！它可是眾多美味海鮮中的營養(yǎng)大師，海螺肉豐腴細(xì)膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽(yù)。還有它富含蛋白質(zhì)、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，同時(shí)含有豐富的維生素A、鐵和鈣等營養(yǎng)，對(duì)目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用；海螺味甘、性冷、無毒；具有清熱明目、利膈益胃的功效；對(duì)心腹熱痛，肺熱肺燥，雙目昏花等病癥有一定的功效。

因?yàn)楹Ｂ菸陡?、性冷、可瀉人體內(nèi)積之熱，可以治療七情六欲之火，可見海螺的食療功效如此強(qiáng)大，此外對(duì)干經(jīng)風(fēng)熱所致的頭疼目赤翳障、視物模糊、眼生均有治療作用，對(duì)大便秘結(jié)也有一定功效。海螺肉內(nèi)含有鈣、鎂、硒的成分豐富，對(duì)動(dòng)脈硬化、心血管疾病有一定的防治作用。此外螺肉還有較多的蛋白質(zhì)及氨基酸、碳水化合物，能增強(qiáng)人體的免疫功能，非常適合兒童、老年人食用。

順帶一提海螺除了好吃還能治愈身體，讓人忍不住給海螺點(diǎn)贊呢，它的藥用功效還有清胃止痛，明目退翳。主治目痛、腰痛、痔漏、細(xì)性痢疾、白帶過多、咽喉炎、扁桃體炎、燙傷、燒傷、便秘、胃十二指腸潰瘍、咳嗽、神經(jīng)衰弱。這么多的食用功效你們都記住了嗎？