牛奶雞蛋布丁的做法一：

材料：雞蛋2個(gè)，純牛奶1盒，白砂糖適量

做法：

1、把兩個(gè)雞蛋打好備用。

2、把純牛奶倒到碗中放入電蒸鍋蒸五分鐘。也可以用其他方法加熱，比如微波爐，注意要用可微波的碗。

3、牛奶熱好后拿出放涼幾分鐘。

4、牛奶慢慢加入雞蛋中，邊加邊攪拌均勻。

5、加入白砂糖（不要加太少）

6、放入電蒸鍋蒸10分鐘左右（建議用電蒸鍋）就完成了。

牛奶雞蛋布丁的做法二：

材料：牛奶400克，蛋500克，砂糖300克，香草粉少許，各式水果丁適量

做法：

1、先高火5分鐘，將水煮沸，加入白糖充分?jǐn)嚢璩商撬?/p>

2、將糖水加蛋和鮮奶攪拌均勻。

3、將一杯白糖混合半杯開(kāi)水煮至金褐色，熬成焦糖。

4、將煮好的焦糖倒入少許于模型內(nèi)。

5、再把調(diào)勻后的布丁材料倒于模型內(nèi)。

6、烤盤(pán)內(nèi)加約1/3的溫水，然后放進(jìn)微波爐烤箱，用中火烤15分鐘即可。