黑豆粥主要是由黑豆與大米一起熬制而成的粥，它將大米與黑豆的營(yíng)養(yǎng)元素融合在一起，成為一道富含營(yíng)養(yǎng)元素的粥類之一，對(duì)于黑豆粥，很多人在家里都會(huì)自己做，也有很多人都愛(ài)吃，但是關(guān)于黑豆粥的一些注意事項(xiàng)卻不被人所熟知，究竟在食用黑豆粥的時(shí)候需要注意哪些事項(xiàng)呢？讓我們一起來(lái)看一下！

黑豆對(duì)健康雖有如此多的功效，但不適宜生吃，尤其是腸胃不好的人會(huì)出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象，但加熱之后，部分營(yíng)養(yǎng)成分又會(huì)被高溫分解掉。

黑豆粥的適宜人群：

1、適宜脾虛水腫、腳氣浮腫者食用；

2、適宜體虛之人及小兒盜汗、自汗，尤其是熱病后出虛汗者食用；

3、適宜老人腎虛耳聾、小兒夜間遺尿者食用；

4、適宜妊娠腰痛或腰膝酸軟、白帶頻多、產(chǎn)后中風(fēng)、四肢麻痹者食用。

黑豆粥的不適宜人群：

1、小兒不宜多食。

2、黑豆炒熟后，熱性大，多食者易上火，故不宜多食。

黑豆的食用禁忌：

黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆?jié){、四環(huán)素、蓖麻子、厚樸、龍膽、五參等同食。龍膽以及五參、厚樸都是屬于中藥材，因此大家在吃中藥的時(shí)候要注意一下不要和黑豆以及黑豆?jié){一起吃，以免出現(xiàn)中毒以及其他不良現(xiàn)象等。