紅糖雞蛋當(dāng)歸水是女人的美容養(yǎng)身的佳品。紅糖雞蛋當(dāng)歸是一道漢族藥膳。將當(dāng)歸加水3碗，放入煮熟去殼又用針刺十余個(gè)小孔的雞蛋，煮湯至1碗即成。在經(jīng)前3，4天或者經(jīng)后一周開(kāi)始吃，早或者晚空腹。連續(xù)吃兩天即可。也就是一共吃4顆蛋。

材料：當(dāng)歸15g ，雞蛋100g，紅糖30g

做法：

1、把所有材料準(zhǔn)備好。

2、當(dāng)歸用水泡10分鐘，再用牙刷輕輕刷洗干凈。

3、切成薄片。

4、把切好的當(dāng)歸片放入鍋中，加入適量清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘。

5、雞蛋放入鍋中，加沒(méi)過(guò)雞蛋的冷水中火煮開(kāi)至熟。

6、取出，用冷水泡浸一下，剝?nèi)ルu蛋殼，并用叉子在蛋白的表面扎一下。

7、把剝好的雞蛋放入當(dāng)歸水中，調(diào)大火，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮10分鐘左右。

8、加入紅糖，煮至糖溶即可。

9、晾至溫?zé)幔纯砷_(kāi)吃。

功效：

1、一星期喝1—2次，對(duì)面色發(fā)黃，月經(jīng)不調(diào)，月經(jīng)稀少有一定的輔助作用。

2、買(mǎi)的當(dāng)歸是全歸，也就是含有三部分的當(dāng)歸，當(dāng)歸頭、當(dāng)歸身和當(dāng)歸尾。當(dāng)歸頭有破血的作用，當(dāng)歸身有養(yǎng)血補(bǔ)血的作用，當(dāng)歸尾有行血的作用。用全歸來(lái)煮水，既可補(bǔ)血又可活血。

3、紅糖雞蛋當(dāng)歸有抗缺氧作用。

4、紅糖雞蛋當(dāng)歸有調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能，具有抗癌作用。

5、紅糖雞蛋當(dāng)歸有護(hù)膚美容作用。

6、紅糖雞蛋當(dāng)歸有補(bǔ)血活血作用。

7、紅糖雞蛋當(dāng)歸有抑菌、抗動(dòng)脈硬化作用。