釋迦果的吃法不止一種，它因為熱量高，可以有效補充人的體力，體質虛弱的朋友平時是可以多吃釋迦果的。接下來我們向大家介紹幾道釋迦果的小菜，供大家在品嘗水果的時候換著新鮮的法子來做。

第一款  釋迦炒飯

食材：釋迦果、香腸、蝦仁、筍角、淀粉、胡椒粉、蔥、米飯

做法：

1、釋迦果去殼去籽之后切成塊。

2、香腸切塊，蝦仁放到碗里，用料酒、鹽和淀粉腌制5分鐘。

3、鍋內熱油，放想爆香。將蝦仁、香腸和筍角下鍋翻炒。

4、倒入米飯翻炒，加上適量的鹽和生抽，待到半熟時下釋迦果炒熟。撒上胡椒粉即可盛出。

第二款  釋迦蛋蜜汁

食材：釋迦、柳橙、檸檬、雞蛋、牛奶、蜂蜜、冰塊

做法：

1、將釋迦果去殼去籽切成塊，柳橙洗凈對切、檸檬切三分之一。

2、三種水果一起加到榨汁機里，再加入適量牛奶、雞蛋、蜂蜜一起放入榨成汁。

3、榨汁機濾除渣滓，攪拌均勻加點冰塊即可食用。

這款釋迦蛋蜜汁甜度適中，具有美白養(yǎng)顏的功效，除此之外還能夠增強人體免疫力。水果汁有益健康，是飲食男女的首選之一。