豆?jié){營(yíng)養(yǎng)豐富，有一定的補(bǔ)鈣作用，這對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)是很好的補(bǔ)鈣食品之一。即使是這樣，不少關(guān)注飲食的準(zhǔn)媽媽還是會(huì)有“孕婦晚上可以喝豆?jié){嗎”的擔(dān)憂。專家表示，孕婦是可以晚上喝豆?jié){的。

豆?jié){含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是鐵的含量，比其他任何乳類都豐富，孕婦適量喝豆?jié){，對(duì)補(bǔ)充母體以及胎兒所需的鐵成分有一定的作用。另外，孕婦最好是在晚上臨睡前的2個(gè)小時(shí)喝豆?jié){，豆?jié){中豐富的鈣含量能補(bǔ)償人體夜間對(duì)鈣的需求，能一定程度緩解孕婦因缺鈣導(dǎo)致晚上腿抽經(jīng)的不適。

孕婦晚上喝豆?jié){，最好是喝溫豆?jié){，可以適量放些紅糖調(diào)味；喝的分量也不能太多，一般是喝一次性茶杯一杯的分量就好，不讓豆?jié){中的營(yíng)養(yǎng)成分不能完全被人體吸收，反而會(huì)給孕婦的腸胃加重負(fù)擔(dān)。

溫馨提示：孕婦喝的豆?jié){一定要煮沸，因?yàn)闆](méi)有煮沸的豆?jié){對(duì)人體是有害的。黃豆中含有皂角素，能引起惡心，嘔吐，消化不良；還有一些酶和其他物質(zhì)，如胰蛋白酶仰制物，能降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的消化能力；細(xì)胞凝集素能引起凝血；脲酶毒苷類物質(zhì)會(huì)妨礙碘的代謝，仰制甲狀腺素的合成，引起代償性甲狀腺腫大等。