寶寶如果缺鐵的話，媽媽通過觀察是可以發(fā)現(xiàn)的，當(dāng)寶寶的皮膚和粘膜出現(xiàn)蒼白時(shí)，可能存在缺鐵的狀況，尤其以口唇、口腔黏膜及甲床蒼白最為明顯。而寶寶容易哭鬧，或者精神不振、食欲減退時(shí)，也可能是缺鐵的表現(xiàn)，稍微大一些的寶寶還可能出現(xiàn)說自己頭暈，甚至眼前發(fā)黑的癥狀，這些都說明寶寶缺鐵。

醫(yī)生的檢查也可以看出寶寶是否缺鐵，由于缺鐵會造成貧血，因此通過檢查是否貧血可以判斷寶寶缺鐵狀況，嬰兒期造血系統(tǒng)不完善，會出現(xiàn)短暫的自限性生理性貧血，2～3個(gè)月時(shí)血紅蛋白含量降至110g/L，但3個(gè)月后會逐漸恢復(fù)到正常。

1、食物搭配不合理

大家所說的生活好，無非是指經(jīng)常魚、肉、蛋不斷而言，有的家長還經(jīng)常買娃哈哈、速溶奶粉、牛奶等，認(rèn)為這些東西都是“高級”營養(yǎng)品。他們哪里知道這些所謂“高級”營養(yǎng)品中，恰好缺乏鐵，或含量極微。 　兒童每日需鐵約6-12毫克，以供造血之需。這些營養(yǎng)吃得過多時(shí)，一方面可使食欲降低，以致從食物攝入的鐵勢必減少；另一方面，這些“高級”營養(yǎng)品本身又無鐵可供，“巧婦難為無米之炊”，沒有足夠的鐵作為造血原料，不貧血才怪呢!另外，有一部分孩子偏食、挑食造成了營養(yǎng)素?cái)z入的不平衡。如常吃巧克力、奶油點(diǎn)心等一類高熱量食品，會使孩子缺乏饑餓感，減少進(jìn)食量而無法得到其它必需營養(yǎng)素，這類食品所含蛋白質(zhì)和鐵也很少。所以，常吃巧克力等高熱量食品會導(dǎo)致貧血。再者，鐵的吸收常需要一定的酸度。而維生素C系酸性的，它能促進(jìn)機(jī)體對鐵的吸收。而很多家庭，父母常不注意給孩子搭配一定量的綠葉蔬菜，即使有蔬菜上桌，也沒有注意勸導(dǎo)孩子多吃點(diǎn)蔬菜，以致維生素C供應(yīng)不足，從而影響了鐵的吸收。維生素C缺乏時(shí)，體內(nèi)葉酸常代替它參與核酸代謝，而葉酸和維生素B12是細(xì)胞核中脫氧核糖核酸合成的必不可少的成分，若缺乏了，就會嚴(yán)重影響紅細(xì)胞核的成熟，勢必發(fā)生另一種貧血——營養(yǎng)性大細(xì)胞貧血。

2、攝入的營養(yǎng)素不能滿足機(jī)體的需要

嬰幼兒身體發(fā)育較快，對各種營養(yǎng)素的需求較迫切，尤其是已經(jīng)超重、超高的孩子，對營養(yǎng)素的需求更加增多，如果不適當(dāng)?shù)赜枰匝a(bǔ)充，容易發(fā)生營養(yǎng)性貧血也就不言而喻了。

因此，要想使孩子不發(fā)生營養(yǎng)性貧血，必須注意合理的加工和烹調(diào)、飯菜多樣化，如紫菜、海帶等海產(chǎn)品，蝦、芝麻、磨菇、木耳、豆制品及豬肝等都含有豐富的鐵質(zhì)，可以經(jīng)常調(diào)換著吃。特別是要多多鼓勵(lì)和勸導(dǎo)孩子多吃點(diǎn)綠葉蔬菜，糾正孩子的不良習(xí)慣，使各類營養(yǎng)物質(zhì)得到平衡，孩子自然就不會發(fā)生營養(yǎng)性貧血了。