鮑魚(yú)是一種海生軟體動(dòng)物，喜歡生活在岸邊的巖石底，以藻類(lèi)為食。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，功效也不少，具體來(lái)說(shuō)，鮑魚(yú)的功效與作用有如下幾個(gè)方面：

1、中醫(yī)認(rèn)為，鮑魚(yú)有滋陰補(bǔ)養(yǎng)的功效。它是一種補(bǔ)而不燥的海產(chǎn)，吃后沒(méi)有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無(wú)妨。

2、鮑魚(yú)有調(diào)經(jīng)、潤(rùn)燥利腸之效，可治月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等疾患。

3、鮑魚(yú)中含有一種被稱(chēng)為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細(xì)胞必需的代謝物質(zhì)，是一種餐桌上的抗癌食品。

4、一般人都可以吃鮑魚(yú)。而糖尿病患者可用鮑魚(yú)作輔助治療，不過(guò)必須配藥同燉，才有療效。

另外，鮑魚(yú)還有一定的食用禁忌，吃鮑魚(yú)之前，要記得了解一下哦！

1、鮑魚(yú)忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。

2、痛風(fēng)患者及尿酸高者不宜吃鮑肉，只宜少量喝湯；感冒發(fā)燒或陰虛喉痛的人不宜食用鮑魚(yú)；素有頑癬痼疾之人則要忌食鮑魚(yú)。

媽網(wǎng)提醒：食用鮑魚(yú)的話，一定要烹透，不能吃半生不熟的。