別看酸辣雞爪是一道小吃而已，其實(shí)也有很多的功效呢。那我們就來(lái)看看酸辣雞爪在日常生活中，能給我們帶來(lái)什么樣的功效吧。

1、雞爪的功效。雖然在清洗雞爪的時(shí)候，經(jīng)歷過(guò)用清水洗、用熱水燙、用冰水泡等等多種另雞爪“折磨”的過(guò)程，但是雞爪的營(yíng)養(yǎng)卻沒(méi)有因此而流失太多。雞爪最主要的營(yíng)養(yǎng)主要表現(xiàn)在它的骨膠原蛋白和鈣質(zhì)。但是雞爪中的脂肪卻幾乎沒(méi)有，特別是經(jīng)過(guò)那么多次的沖洗之后，脂肪的含量就更加少了，所以酸辣雞爪中的熱量不高。而里面的膠原蛋白有美容養(yǎng)顏的作用，可以增加皮膚的張力、消減皺紋等等。而雞爪的鈣質(zhì)，有助于兒童吸收鈣質(zhì)，促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育；也可以促進(jìn)來(lái)年人保持骨骼的活力。

2、酸辣雞爪的功效。酸辣雞爪中加入了醋、辣椒等，讓雞爪變得又酸又辣。又酸又辣的口感，能夠讓人流口水，意思就是說(shuō)能夠促進(jìn)唾液的分泌，也就能夠增加食欲，具有開(kāi)胃效果。日常吃一些酸辣雞爪，能夠讓小孩子愛(ài)上吃飯，里面的酸還能夠促進(jìn)消化，既能促進(jìn)吸收，還能促進(jìn)消化，是不錯(cuò)的開(kāi)胃小菜。