白蝦的肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高，比一般的肉類(lèi)都要好吃美味，以蝦為主材料制作的菜肴，色、香、味俱全。海鮮大餐里又怎么能少了一道白蝦呢？媽網(wǎng)百科為你整理了一種最常見(jiàn)的吃法：鹽水白蝦。

材料：白蝦、姜、蔥、蒜、鹽、料酒、食用油

做法：

1、將白蝦洗凈，將姜切片、蔥切段、蒜拍碎

2、鍋里加入適量的水，燒開(kāi)后，加入姜蔥蒜

3、倒入白蝦，并加入少許食鹽和食用油

4、加入適量料酒，蓋上鍋蓋燒開(kāi)后，再關(guān)火燜上一分鐘即可。