元宵節(jié)過去了，相信大家即使沒有親手做湯圓，也有買點(diǎn)湯圓親自煮了一下吧，紅豆湯圓的味道不錯(cuò)吧。對于在外工作的筒子來說，一個(gè)人煮湯圓吃，吃的不是湯圓，嘗的也不是湯圓的味道。媽網(wǎng)百科也是變嘮叨了，話說回來，做紅豆湯圓的話用什么粉做更加合適呢？

出幾個(gè)選項(xiàng)哈，考考大家的基本功?？纯床话俣饶闶欠衲艽饘ε叮谴饘Φ脑?，可以考慮把自己嫁出去了哦，多么的賢妻良母呀。如果你是男筒子，但也答對的話，準(zhǔn)是個(gè)好老公。

做紅豆湯圓用什么粉做呢？

A、糯米粉  B、面粉  C、湯圓粉

基本不用想都知道是糯米粉了吧？不過糯米粉其實(shí)也分為兩種的哦，一種是水磨糯米粉，另一種是熟糯米粉。水磨糯米粉苦干很香糯，十分的柔滑，吃起來有韌性，一般用來制作湯圓和元宵。熟糯米粉，也就是蒸熟的糯米粉，也叫做糕粉，這種糯米粉的特性和水磨糯米粉的區(qū)別是熟糯米粉遇水即粘，而水磨糯米粉卻沒有粘性。