大家熟悉的椰子粉都是拿來(lái)做做沖飲的，椰子粉不僅可以做為咖啡伴侶及奶茶、麥片的調(diào)味劑，在咖啡、啤酒、葡萄酒、冰水、菠蘿汁中加入椰子汁，更具一番獨(dú)特風(fēng)味。除此之外，椰子粉還可用來(lái)烹調(diào)食品，海南有用椰子煮飯、燉雞、蒸雞蛋或做椰汁魚(yú)頭湯的傳統(tǒng)，不僅椰香誘人，還有一定滋補(bǔ)作用，用椰子粉代替椰子用于烹調(diào)，方便、快捷而且干凈實(shí)用。

此外，可以去除茶杯和茶壺的茶垢，相當(dāng)好用。

那么椰子粉具體是怎么提煉而成的呢？

椰子粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所以椰子粉的作用也很大。純天然椰子粉由新鮮椰肉榨取的新鮮椰漿, 再以噴干法制成粉狀。

椰子粉營(yíng)養(yǎng)豐富，椰香濃郁、純正可口、即沖即飲。冷天熱飲，熱天冰凍冷飲，鮮爽宜人。沖飲時(shí)不要加水太多，以免太淡，影響口味。椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營(yíng)養(yǎng)元素。是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品。其所含的維生素E能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進(jìn)少女發(fā)育，鎂可改善老年人的循環(huán)系統(tǒng)。

其實(shí)，經(jīng)常喝椰子粉還可以均衡人體營(yíng)養(yǎng)所需，提高人體營(yíng)養(yǎng)攝入量，增強(qiáng)人體免疫力，但是前提是要適量。