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      1. 烤箱怎么做蛋糕

        烤箱怎么做蛋糕

        烤箱能做出花型蛋糕,你信嗎?如有興趣趕緊來媽網百科學學,動手做起來~

        制作前,先要準備材料,雞蛋5個,牛奶40ml,糖60g,植物油40ml,低筋粉60g,鹽1g,泡打粉1g,堅果少許。

        第一步,將蛋黃倒入盆中,用打蛋器打散,然后加入白糖,注意白糖分3次加入,每加入一次都要攪拌均勻;

        第二步,加植物油,牛奶攪拌均勻,然后再加低粉、泡打粉、鹽攪拌均勻,注意攪拌時動作要輕柔,防止面粉起筋;

        第三步,將蛋清倒入盆中,用同樣的方法打散,然后與蛋黃混合在一起,倒入模具中,但需注意的是,倒之前需用油刷刷一下模具,因為這樣容易上色,也方便松脫;

        第四步,放入烤箱烘焙20分鐘,然后取出刷蛋黃,再放入烤箱繼續(xù)烤5分鐘,再加入普通干和堅果,待冷卻后即可脫模食用了。

        * 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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