側(cè)吸型油煙機(jī)是一種凈化廚房環(huán)境的廚房電器，主要安裝在爐灶的側(cè)面。其進(jìn)風(fēng)口離爐灶很近，能第一時(shí)間抽走爐灶燃燒過(guò)程中產(chǎn)生的油煙，達(dá)到理想的吸油煙效果。

而且市面上大部分側(cè)吸式油煙機(jī)的集煙腔采用敞開式設(shè)計(jì)，即使油煙擴(kuò)散，也能快速吸煙，有效縮短油煙上升的路徑。這種設(shè)計(jì)還有一個(gè)好處就是增大了烹飪空間范圍，讓人做飯時(shí)不存在壓抑感，不易發(fā)生碰頭事件。

最重要的是，側(cè)吸式油煙機(jī)從側(cè)面進(jìn)風(fēng)，只抽油煙，不抽火苗，并運(yùn)用油煙分離濾板過(guò)濾油煙，讓油煙遇冷凝結(jié)成油，流入油網(wǎng)，清潔起來(lái)更方便。所以，對(duì)于開放式廚房，側(cè)吸式油煙機(jī)是不錯(cuò)的選擇，能滿足消費(fèi)者日常烹飪的吸煙需求，避免消費(fèi)者吸入過(guò)多油煙而患病。