平時使用電飯煲煮粥時,有一些細節(jié)也是需要注意的。如果沒注意,可能會影響粥的口感或者鍋的壽命。那使用電飯鍋煮粥要注意什么呢?大家不妨往下看看:
1、內膽的選擇:如果使用電飯鍋煮粥,內膽一定要選對,因為并非所有的內膽都能做出好吃的粥。如果內膽與發(fā)熱器不貼合,煮出來的粥可能不好吃。所以,使用前,應仔細檢查一下,避免把粥煮糊的情況出現(xiàn)。
2、嚴格掌握火候:煮粥時不要用大功率的電飯鍋,不宜煮太久,以免粥水太少,直接變成米飯,讓人吃著口感不好。
3、控制粥的厚薄:粥應呈半流體狀,太厚不便于吃,太薄又影響粥的質感。一般50克米加400毫升的水為宜,如煮茨實粥,每50克米加瓷實50克,水可用至700毫升左右。