將大型電磁爐購買回來，除了擺放好，還要使用得當，不然，將影響它的使用壽命。那大型電磁爐怎么用呢？

使用流程

先將需要烹調(diào)的食物清洗干凈，用盤子裝好，然后接通電源，加油，把食物倒進去，翻炒，速度要快，因為大型電磁爐熱效率高，很容易煮糊食物。如果是用它來煲湯，時間和功率一定要調(diào)整好。

使用注意事項

1、不想浪費電，在通電后，可以把功率調(diào)到最大，然后再調(diào)小，若是煮湯或煮粥，要用小功率加熱。

2、選用合適的鍋具，因為電磁爐利用電磁感應原理加熱，通常，導磁性能好的鍋具加熱速度更快，烹調(diào)食物效果更好。

3、把握加熱食物的方法，比如堅硬的食物泡軟在放進鍋中煮，加水不要加太多，食物煮至半熟加湯水等，都能節(jié)省電量。

4、不要讓電磁爐長時間處于通電狀態(tài)，應該讓它適當休息，以免內(nèi)部零部件燒壞。