酸奶機(jī)是制造酸奶機(jī)的機(jī)器，目前市面上有很多種。在選擇前，很多人都想了解它的用處。那酸奶機(jī)有什么用呢？酸奶機(jī)好不好？大家不妨往下看看：

酸奶機(jī)功能

酸奶機(jī)基本功能是加熱和恒溫。只要可以加熱并讓溫度處于恰當(dāng)?shù)姆秶?，就能讓牛奶發(fā)酵成酸奶。所以，酸奶機(jī)主要用于制作酸奶。但酸奶機(jī)的功能遠(yuǎn)不止它，還能用于制作納豆、酒釀、發(fā)豆芽等。

酸奶機(jī)特點(diǎn)

它采用食品級材料制成，通過恒溫發(fā)酵的方式來制成酸奶，內(nèi)部獨(dú)特的均溫設(shè)計(jì)，確保了酸奶的發(fā)酵。此外，它采用陶瓷PTC發(fā)熱，在異常時(shí)能自動(dòng)斷電，保證安全。

酸奶機(jī)優(yōu)勢

家庭自制酸奶最好用酸奶機(jī)，因?yàn)樗梢蕴峁┓€(wěn)定的溫度，保證旺盛繁殖的一定是乳酸菌，而不是其他雜菌。酸奶機(jī)的溫度是40-42攝氏度，正好是制作酸奶所用的保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌的最佳繁殖溫度。