想要擁有強健的體魄,或者是想要擁有一顆機智的大腦,可以吃點補補腦的食物。吃什么好?可以吃一些保健品,但最好是從食物中攝入,攝取足夠的維生素、鐵質(zhì)、維生素B群等就能成為機智的地球人了。如果想要補鐵,能補鐵的食物很多,可以吃點雞蛋、雞肉等。
在神經(jīng)系統(tǒng)運作中也扮演重要角色的“鐵質(zhì)”,從瘦肉中攝取吸收較快,但要盡量避免與鈣質(zhì)食物混吃,因鈣會抑制鐵的吸收;另外,水果內(nèi)的維生素C會在胃中產(chǎn)生偏酸性環(huán)境,由于鐵質(zhì)在酸性條件下吸收率較高,所以在補鐵時,配水果或喝果汁能加強鐵的溶解和吸收。