1歲的寶寶，正處于生長(zhǎng)發(fā)育的高速時(shí)期，一旦出現(xiàn)食欲不振時(shí)，家長(zhǎng)總是很著急，生怕會(huì)影響其生長(zhǎng)發(fā)育。對(duì)于這種情況，家長(zhǎng)不妨學(xué)習(xí)幾道能讓寶寶開(kāi)胃的菜肴，以便能解決寶寶食欲不振的問(wèn)題。那么，1歲寶寶的開(kāi)胃食譜有哪些呢？

番茄雞蛋片

材料：番茄50克，雞蛋2個(gè)，黑木耳少許，鹽、味精、水淀粉、麻油各適量。

做法：1、雞蛋打成蛋液，加入少許水淀粉拌勻，然后分別倒入兩個(gè)小盆中。2、將盛有蛋液的小盆鍋中，隔水蒸煮成蛋糕后取出，用刀切成片狀，待用；番茄洗凈，切成小塊狀，待用。3、取炒鍋放置火上，放入少許油燒熱后，放入番茄煸炒片刻，再放入蛋糕片、黑木耳，加入鹽、味精，翻炒片刻后，淋上數(shù)滴麻油即可起鍋。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：番茄獨(dú)有的酸味能使寶寶胃口打開(kāi)，而且，雞蛋蒸煮成糕狀也易于寶寶消化吸收，再加上搭配了爽口的黑木耳，使得菜肴的口感酸甜爽口，且營(yíng)養(yǎng)也非常豐富。

牛奶蛋

材料：牛奶100克，雞蛋1個(gè)，白糖適量。

做法：1、將雞蛋的蛋黃、蛋白分開(kāi)，把蛋白打至起泡，待用。2、在鍋內(nèi)加入牛奶、蛋黃和白糖，攪拌均勻，用微火稍煮一會(huì)兒，再用勺子一勺一勺地把打好的蛋白加入鍋內(nèi)，再稍煮片刻即可出鍋。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：此菜肴含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷。鐵、維生素A、維生素B2、維生素D等多種營(yíng)養(yǎng)素，是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素，可促進(jìn)寶寶大腦、骨骼的發(fā)育。