炎炎夏日，寶寶的胃口或多或少都有所下降，變得不愿意吃飯了，這是讓家長(zhǎng)為之頭疼的一件事。那么，夏季寶寶食譜大全有哪些呢？

熗拌什錦

材料：豆腐1塊（約100克），嫩豆角50克，西紅柿50克，木耳15克，花椒、香油、植物油、味精、鹽、蔥末各適量。

做法：

1、將豆腐、嫩豆角、西紅柿、木耳洗凈后，均切成丁。

2、鍋置火上，加水燒開(kāi)，將豆腐、嫩豆角、西紅柿、木耳分別灼燙熟（西紅柿略燙一下即可），撈出瀝干水分，裝盤待用。

3、炒鍋燒熱，放入適量植物油，把花椒下鍋，熗出香味，再將西紅柿、蔥末、鹽、味精放入鍋內(nèi)，翻炒一下，然后倒在燙過(guò)的豆腐、嫩豆角、木耳上，淋上香油，攪拌均勻即可。

功效：此道菜肴具有生津止渴、健脾消暑、解毒化濕之功效，尤為適合嬰幼兒在夏季食用。

炒綠豆芽

材料：新鮮綠豆芽500克，花椒3~4粒，植物油、白醋、鹽、味精各適量。

做法：

1、綠豆芽洗凈后，瀝干水分待用。

2、油鍋燒熱，放入花椒，烹出香味后，放入綠豆芽爆炒幾下，倒入白醋繼續(xù)翻炒3~4分鐘，放入食鹽、味精，再翻炒幾下即可出鍋。

功效：此道菜肴具有清熱解毒、治療瘡瘍的功效，適用于火氣旺盛的寶寶食用。