草菇是食用菌中收獲最快的一種，從播種到采收只需要2周左右的時間，一個栽培周期只要20-30天就可完成。而且種植草菇無需任何特殊設(shè)備，室內(nèi)、室外都可以栽培。發(fā)展草菇可以利用農(nóng)副產(chǎn)品，如棉籽殼、稻草、甘蔗渣、玉米秸等栽培原料。草菇是一種喜高溫高濕環(huán)境的菌類。草菇生長的最適宜溫度是28-32℃，菌絲生長階段最適宜空氣濕度是80%左右。

同時，在草菇的生長過程中，要保持足夠的氧氣，要處理好供氧與保溫保濕的關(guān)系。

草菇在自然條件下的栽培季節(jié)，要因地制宜，根據(jù)草菇的生長習(xí)性與當?shù)氐臍夂蛱卣飨嘟Y(jié)合耳釘。通常日平均氣溫達到23℃以上時才能栽培草菇。