花椒的功效和作用是很多的，此文我們一一對花椒的功效和作用進行一一列舉出來。在介紹花椒油的作用和功效前我們先認識什么是花椒。

花椒又名川椒、蜀椒，其功效與作用如下：

1、藥理作用如下：

抑制平滑肌運動和抗胃潰瘍、平喘，花椒及其揮發(fā)油、牻牛兒醇均具有明顯的抑制胃腸運動，對胃腸平滑肌痙攣具有解痙止痛的作用。

增強免疫和抗炎鎮(zhèn)痛。增強免疫，可增強中性白細胞的殺菌力，并能增強巨噬細胞的吞噬功能，提高E一花環(huán)形成率?？寡祝渌嵛镄∈蠊喾芤种贫[脹、足跖腫脹及毛細血管通透性的增高。鎮(zhèn)痛，其水提物小鼠灌服能抑制扭體反應，延長對熱痛刺激的反應。其醚提物強于水提物?；ń返睦蔽冻煞志哂泻軓姷某掷m(xù)性鎮(zhèn)痛作用。

2、其他藥理作用： 降壓：牻牛兒醇靜注有顯著的降壓作用。 抗肝損傷：其水提物能保護肝臟，花椒水提物無利膽作用。局麻：其水浸液、揮發(fā)油能阻斷蟾蜍離體坐骨神經(jīng)沖動，降低興奮性。有近似普魯卡因的局麻作用?？咕?、抗真菌：有較強的抗菌作用和抑制真菌作用。 驅(qū)蟲：牻牛兒醇對豚鼠蛔蟲有驅(qū)蟲作用。

3、臨床應用：治療因受寒引起的胃痛、腹痛和食欲不振。治療支氣管哮喘和哮喘性支氣管炎。局部使用治療關節(jié)痛、肩周炎、坐骨神經(jīng)痛等風濕病以止痛。