在今天的城市，植物油作為主要的食用油來源后，我們發(fā)現(xiàn)植物油并沒有宣傳中的那樣美好和完美，我們時(shí)常想起老一輩的人們，為什么以前食用豬油的時(shí)候，大家都很健康，甚至是買豬肉的時(shí)候如果給的肥肉少一點(diǎn)還跟張屠戶急紅了眼。

現(xiàn)在人人都吃瘦豬肉，不吃肥肉，反而心臟病發(fā)病率還大幅上升呢？

其中必有一些東西是不對(duì)的。 于是我就專門查了查豬油的用途，發(fā)現(xiàn)豬油簡(jiǎn)直是個(gè)寶貝。食療必用。  

首先，豬油的性質(zhì)是甘，微寒，無毒。它的第一個(gè)功能就是解毒，能夠解斑蝥，芫青毒，解地膽，亭長(zhǎng)，野葛，硫磺毒，諸肝毒。現(xiàn)在不是總是擔(dān)心黑心商戶在食物里添加了硫磺嗎？不怕，多吃豬油就行。

豬油的第二個(gè)功能是解五種疸疾，黃疸，谷疸，酒疸，黑疸，女勞疸，還有這幾種疸疾帶來的水腫。這五種疸疾，其中就包括了現(xiàn)代的癌癥，所以癌癥水腫用豬油也可以化解。因?yàn)樨i油能夠“利腸胃，通小便，利血脈，散宿血”。

豬油的第三個(gè)功能是，孫思邈的經(jīng)驗(yàn)方，豬油加人參，煎煮后，每天一勺，治老人癡呆癥如神。

豬油營(yíng)養(yǎng)不營(yíng)養(yǎng)，看以上三個(gè)功效我們就知道了。