前文說(shuō)到韭菜炒海螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效。韭菜炒海螺雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，功效很多，但是并不是所有人都適合吃韭菜，又或者不適合吃海螺。只有在適合的時(shí)候吃合適的東西，這才是養(yǎng)生之道。在有些時(shí)候尤其適合吃韭菜炒海螺這道菜，媽網(wǎng)百科要告訴大家。

哪些人適宜食用韭菜炒海螺：

1、適宜黃疸，水腫，小便不通，痔瘡便血，腳氣，消渴，風(fēng)熱目赤腫痛以及醉酒之人食用；適宜癌癥，干燥綜合征者食用；也適宜肥胖癥，高脂血癥，冠心病，動(dòng)脈硬化，脂肪肝者食用。

2、體質(zhì)虛寒、皮膚粗糙、便秘、痔瘡及腸道癌癥患者宜多食。適宜夜盲癥，干眼病之人食用，因?yàn)榫虏酥兴罅康木S生素A原可維持視紫質(zhì)的正常功能。

適宜的吃法搭配：

1、韭菜炒海螺適宜綠豆芽，下氣，通便。

2、韭菜炒海螺適宜蘑菇，通便解毒，提高免疫力。

3、韭菜炒海螺適宜豆腐、雞蛋，益氣養(yǎng)顏，健胃提神。

4、韭菜炒海螺適宜鯽魚(yú)，潤(rùn)腸止瀉。

5、韭菜炒海螺適宜蝦，補(bǔ)腎、壯陽(yáng)、固精。

6、韭菜炒海螺適宜豬肝，殺菌、助消化、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)素吸收。

7、韭菜炒海螺適宜雞蛋，兩者同食補(bǔ)益作用明顯，對(duì)胃病和腎病患者有很大的作用。