青菜炒平菇是一道常見的菜式，青菜綠色，配上平菇炒是一道有色相又美味的菜。平菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，清菜平菇的做法簡(jiǎn)單易學(xué)，想要嘗試學(xué)習(xí)做的朋友們可以在這里學(xué)習(xí)哦，相信你可以做出很美味的清炒平菇的。下面我們介紹一下清炒平菇的做法，可供參考。

首先需要準(zhǔn)備的材料

主料的準(zhǔn)備是青菜500g，平菇150g。調(diào)料可以用食鹽適量，調(diào)和油適量，元貞糖適量，家里有其它調(diào)料而自己又喜歡的可以適當(dāng)添加。

青菜炒平菇的做法步驟

1、把平菇洗干凈，用小刀并切成小塊，放在籃子里瀝干水份；

2、把青菜洗干凈，放在籃子里瀝干水份，并切成小節(jié)；

3、起油鍋，倒入青菜翻炒一下；

4、然后再加平菇進(jìn)去；

5、翻炒一下，再加加入適量的鹽與糖；

6、再倒入一點(diǎn)點(diǎn)的水燒至青菜熟即可。