降血壓飲食上的禁忌可不少!就以食用鹽來說,正常人每日只需要0.5~2克鹽就可以維持生理活動的需要,世界衛(wèi)生組織推薦每人每日攝入6~8克鹽是安全的。由于我國膳食方式的獨(dú)特性,鹽是創(chuàng)造美味佳肴的主要調(diào)味品,因此在我國的高血壓人群中,限鹽的任務(wù)就更加艱巨。降血壓飲食禁忌具體有哪些,看這8點(diǎn)你都知道么!
1、定時(shí)定量,少食多餐。吃飯不宜過飽,飯后適當(dāng)活動。高血壓多發(fā)生于老年人和肥胖者,吃飯七成飽可以減輕胃腸的負(fù)擔(dān),使體重保持在理想范圍以內(nèi)。這對控制血壓和血脂的升高以及改善患者的自覺癥狀很有好處。
2、適當(dāng)攝入低脂肪、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。每日脂肪的攝入不超過50克,在限量范圍內(nèi)選擇富含不飽和脂肪酸的油脂和肉類,它們可能會減少動脈硬化的發(fā)生,對增加微血管彈性、預(yù)防血管破裂、防止高血壓并發(fā)癥的發(fā)生有一定作用。大豆蛋白可以降低血漿膽固醇濃度,防止高血壓的發(fā)生發(fā)展。每周進(jìn)食2~3次魚類、雞類蛋白質(zhì),可改善血管彈性和通透性,增加尿鈉的排出而起到降壓作用。此外脫脂牛奶、酸奶、海魚類等,對于降壓也有一定作用。
3、限制含膽固醇高的食物。如動物內(nèi)臟、肥肉、魚子、蛋黃、烏賊魚等。如果長期進(jìn)食高膽固醇的食物,可能導(dǎo)致高脂血癥,使動脈內(nèi)脂肪沉積,加重高血壓的發(fā)展。
4、提倡吃谷薯類食物。如淀粉、面粉、米、紅薯等。特別是玉米面、燕麥、蕎麥、小米等含膳食纖維較多的食物等促進(jìn)胃腸道蠕動,有利于膽固醇的排除。少進(jìn)食含單糖和雙糖類食物,如蔗糖、果糖等,以防止血脂增高。
5、多吃綠色蔬菜和新鮮水果。綠色蔬菜和新鮮水果富含維生素C、胡蘿卜素及膳食纖維等,有利于改善心肌功能和血液循環(huán);還可促進(jìn)膽固醇的排出,防止高血壓。
6、多選用含鈣高的食物。健康人群或高血壓患者,都應(yīng)多吃些含鈣豐富的食物,如牛奶、豆類、魚蝦、芝麻等可有效地防治高血壓病。而奶制品、豆制品、海產(chǎn)品、綠色蔬菜等,對于血管有保護(hù)作用,并有一定的降壓功效。
7、忌食用興奮神經(jīng)系統(tǒng)的食物。此類食物如酒、濃茶、咖啡及濃肉湯等,可能加重內(nèi)臟的負(fù)擔(dān),對高血壓不利。
8、飲食要清淡,不宜太咸。這一點(diǎn)高血壓患者應(yīng)該高度重視。大量的科學(xué)調(diào)查表明,“吃得咸”或“口重”是導(dǎo)致高血壓的重要因素。食鹽攝入越多,高血壓發(fā)病率就越高。因?yàn)槿绻梭w攝入食鹽(主要成分是氯化鈉)量過多,就會造成體內(nèi)水和鈉潴留,而導(dǎo)致血管管腔變細(xì)、血管阻力增加,使血壓上升;增加腎臟負(fù)擔(dān),造成排鈉障礙,使血壓升高;可能對抗降壓藥物的作用,影響降壓效果。