隨著社會(huì)的發(fā)展，科學(xué)家門越來(lái)越致力于事物的改革與創(chuàng)新。正是在這種實(shí)驗(yàn)風(fēng)潮之下，轉(zhuǎn)基因食品開(kāi)始流入市場(chǎng)，造成大家餓恐慌。那么，紫薯是轉(zhuǎn)基因食品嗎？

現(xiàn)在市面上蔬菜水果品種繁多，有小個(gè)子的番茄和黃瓜，也有大個(gè)子的青椒和草莓，除了紅番茄還有黃色的小番茄，除了紅薯之外還有紫薯。它們不正常的體態(tài)和顏色，讓很多人以為他們是轉(zhuǎn)基因食品。其實(shí)大家都產(chǎn)生了一點(diǎn)誤解。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅指出，這些紫薯、黃瓜都不是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。其實(shí)，大自然的植物本身就是多種多樣，千變?nèi)f化的，有時(shí)候我們以為的特殊加工不過(guò)是大自然的自然現(xiàn)象而已。