糯米粉相信大家都不陌生，它對(duì)腹脹腹瀉有一定緩解作用。那么對(duì)于這種常見(jiàn)的谷類(lèi)粉狀物，大家通常會(huì)拿它來(lái)做什么呢？下面媽網(wǎng)百科就來(lái)給大家詳細(xì)說(shuō)說(shuō)日常生活中糯米粉的做法吧。

糯米糍

材料：糯米粉150g，玉米粉20g

調(diào)料：糖20g，水200ml，油一大勺，豆沙

做法：

1、所有材料加到一起，攪勻，成糊狀。玉米粉的多少影響糯米團(tuán)的軟硬，少則粘，多則韌，可按個(gè)人口味適當(dāng)添加。

2、將攪勻的材料放到有蓋子的微波爐容器中，以微波爐最大瓦數(shù)加熱4分鐘。

3、出來(lái)后就是這個(gè)樣子，將熟了的面團(tuán)稍微攪拌一下（大約相當(dāng)于和面了），用烤箱紙或者用保鮮膜裹好，放涼。注意，烤箱紙和保鮮膜都要事先抹點(diǎn)水，以防粘粘。

4、待面團(tuán)涼至不燙手的時(shí)候就可以開(kāi)始包了。包的時(shí)候手心里要蘸水，同樣是為了防粘。

5、團(tuán)好后，裹上椰蓉，芝麻，黃豆面，等等。芝麻要事先炒過(guò)。

土豆糯米餅

材料：土豆，糯米粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，雞精

做法：

1、兩個(gè)雞蛋打散，可酌情增減

2、倒入牛奶、少量鹽、糖、雞精攪勻

3、加入適量糯米粉拌勻。不愛(ài)吃糯米粉的也可以放面粉，我喜歡吃粘餅，所以用的糯米粉

4、兩個(gè)前一天晚上吃蒸茄子拌土豆剩下的土豆。沒(méi)有剩土豆就現(xiàn)蒸吧，用蒸鍋或者切小塊用微波爐蒸，反正把土豆蒸熟就行

5、蒸熟的土豆用搟面棍壓碎

6、加入到面糊中攪勻。如果面糊比較稀可以再加糯米粉，比較干就加水，調(diào)至干稀適度即可

7、電餅鐺預(yù)熱后，底盤(pán)刷油，用勺子舀起面糊倒入電餅鐺，讓面糊自動(dòng)攤成餅狀

8、扣闔上蓋，選擇好程序，將土豆糯米餅烙至兩面金黃即可。

奶香玉米粑

主料：玉米粉(150克)、糯米粉(150克)、糖(30克)、牛奶(適量)

做法：

1、準(zhǔn)備材料，我用的玉米粉和糯米粉是1：1，喜歡吃軟糯一點(diǎn)可以提高糯米粉的比例。

2、將三種材料混合，一邊加牛奶一邊用筷子攪成雪花片狀。

3、再用手揉成一個(gè)玉米面團(tuán)。

4、分成六個(gè)小擠子，取一個(gè)小擠子搓成長(zhǎng)條，再往里打卷。卷好就成一個(gè)靶子狀了。

5、平底鍋放少許油，中小火煎至兩面金黃即可。