糯米粉屬于日常生活中較為常用的東西，或許你可能說(shuō)自己沒(méi)見(jiàn)過(guò)糯米粉，但是你肯定吃過(guò)糯米粉，最好的例子就是我們?cè)?jié)每家每戶(hù)都會(huì)吃的湯圓，就是用糯米粉制作出來(lái)的。那么糯米粉除了可以做湯圓之外，還能做什么呢？接下來(lái)媽網(wǎng)百科就帶大家走進(jìn)糯米粉的世界，看看有哪些食物是用糯米粉做出來(lái)的。

糯米糍

材料：糯米粉150g，玉米粉20g

調(diào)料：糖20g，水200ml，油一大勺，豆沙

做法：

1、所有材料加到一起，攪勻，成糊狀。玉米粉的多少影響糯米團(tuán)的軟硬，少則粘，多則韌，可按個(gè)人口味適當(dāng)添加。

2、將攪勻的材料放到有蓋子的微波爐容器中，以微波爐最大瓦數(shù)加熱4分鐘。

3、出來(lái)后就是這個(gè)樣子，將熟了的面團(tuán)稍微攪拌一下（大約相當(dāng)于和面了），用烤箱紙或者用保鮮膜裹好，放涼。注意，烤箱紙和保鮮膜都要事先抹點(diǎn)水，以防粘粘。

4、待面團(tuán)涼至不燙手的時(shí)候就可以開(kāi)始包了。包的時(shí)候手心里要蘸水，同樣是為了防粘。

5、團(tuán)好后，裹上椰蓉，芝麻，黃豆面，等等。芝麻要事先炒過(guò)。

糯米土豆餅

主料：土豆240g、糯米粉200g

輔料：油適量、酒釀適量、自制花生、芝麻醬適量

做法：

1、將土豆削皮煮熟壓成泥。倒入米酒拌均。

2、倒入糯米粉。根據(jù)需要加點(diǎn)水，和成團(tuán)。

3、在案上鋪一塊濕布，將面團(tuán)揉搓成長(zhǎng)條，分割成若干等份。

4、將每一小份搓圓。取一份，用大拇指按一小窩，放點(diǎn)餡料，包起來(lái)；沾點(diǎn)芝麻，然后按扁。

5、逐個(gè)包好備用。取一煎鍋，用廚房紙均勻地抺點(diǎn)油在鍋底。將生坯放入，中間要有間隙。以免相互粘連。

6、蓋鍋小火煎至兩面金黃，呈透明狀即可。注：可以點(diǎn)少量的水，比較容易煎透。

糯米點(diǎn)心

材料：糯米，牛奶，糯米粉，糖，巧克力，煉乳

做法：

1、糯米用加了適量糖的牛奶浸泡24小時(shí)后，蒸成軟爛的糯米飯。

2、糯米粉加巧克力煉乳和成面團(tuán)，不放水，完全用煉乳和。

3、菜板上鋪一層保鮮膜，把糯米飯均勻的平鋪開(kāi)。

4、把糯米粉和的團(tuán)搓成長(zhǎng)條，放在糯米飯上。

5、象包飯團(tuán)一樣，或者象卷蛋糕卷一樣，把里外的糯米卷起來(lái)。

6、隔著保鮮膜把整個(gè)長(zhǎng)條的糯米卷捏緊點(diǎn)。

7、上鍋蒸熟。切成小段，擺盤(pán)。