黑苦蕎麥營養(yǎng)價(jià)值這么高，同時(shí)也具有這么多的功效與作用，那么還是不是就代表著所有人都適合食用黑苦蕎麥呢？非也非也。一起看看黑苦蕎麥的適用人群都有哪些。

1、肥胖者

2、三高患者：苦蕎生物類黃酮所富含的蘆丁等具有擴(kuò)張血管的作用，槲皮素、桑色素等能夠改善血管平滑肌的收縮、舒張功能。

3、美容養(yǎng)顏：黑苦蕎麥可以抑制油脂自動(dòng)氧化中3-OH、5-OH，4-基和2，3位的雙鍵起主導(dǎo)作用，繼而可以有效抗氧化。

4、快餐、零食一族

5、疲勞困乏者

6、體形偏瘦者

7、糖尿病患者

8、妊娠期的女士

9、飲酒過量的男士

10、需要抗癌防癌者：苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素等黃酮類化合物主要通過三個(gè)途徑達(dá)到抗癌、防癌作用，即抗自由基作用，直接抑制癌細(xì)胞生長，抗致癌因子。

11、胃炎和胃潰瘍病史的人士

12、小便不利者