玉米面發(fā)糕中豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，縮短食物通過(guò)消化道的時(shí)間，減少有毒物質(zhì)的吸收和致癌物質(zhì)對(duì)結(jié)腸的刺激，因而可減少結(jié)腸癌的發(fā)生。吃玉米面發(fā)糕好吃多多，那你知道玉米面發(fā)糕的做法嗎？下面讓媽網(wǎng)百科告訴你玉米面發(fā)糕的做法吧。

材料：玉米面（黃）50克、面粉50克、調(diào)料白糖20克、蜜豆20克、泡打粉3克、水100克 。

玉米面發(fā)糕的做法：

1、所有粉類(lèi)過(guò)篩子再加入其他材料放入容器中。

2、攪拌開(kāi)來(lái)，加入水，攪拌成面。

3、用刷子把容器刷油，這樣是為了防沾，然后將面糊倒入。

4、蓋上蓋子，不用封死。也可以用保鮮膜包上

5、冷水上鍋，中火，蒸30分鐘

小貼士：

1、粉類(lèi)過(guò)篩一下，第一不會(huì)有顆粒，第二，會(huì)讓泡打粉充分發(fā)揮作用

2、你可以放蜜紅豆，也可以放其他果干

3、此款發(fā)糕食用普通面粉即可，不必像做蛋糕一樣使用低粉。

4、面粉中加入少許細(xì)砂糖，不僅使口味更佳，也有助于發(fā)酵。