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      1. 玉米面的功效與作用

        玉米面的功效與作用

        玉米面是玉米磨成的面,用玉米粉經(jīng)高溫高壓工藝制成的面條玉米面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素,玉米面沒(méi)有等級(jí)之分,只有粗細(xì)之別。按顏色區(qū)分有黃玉米面和白玉米面各種,它的食品很多,在原來(lái)以粗糧為主的年代,這是人們的主食,如今仍是人們改善口味的食品之一,營(yíng)養(yǎng)極為豐富。玉米面一直以來(lái)那么受大眾喜愛(ài),是因?yàn)橛衩酌嬗泻艽蟮墓πc作用,下面讓媽網(wǎng)百科告訴你玉米面的功效與作用。

        1、玉米面味甘性平。具有調(diào)中開(kāi)胃,利水通淋,對(duì)于防癌,降膽固醇,健腦有一定功效。益肺寧心,清濕熱,利肝膽,延緩衰老等功能。

        2、能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用,刺激大腦細(xì)胞,增強(qiáng)人的腦力和記憶力。

        3、玉米中的纖維素含量很高,促進(jìn)腸道消化,防止便秘、加速糞便排泄的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等。

        4、可以防治血壓高,對(duì)心臟病及其他病癥也有明顯的治療作用,玉米中含有的維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能,還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退。

        5、研究人員指出,玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對(duì)抗眼睛老化。

        6、國(guó)外醫(yī)學(xué)資料介紹,以玉米為主食的地區(qū),癌癥發(fā)病率普遍較低,可能是其中富含鎂、硒元素等,抑制腫瘤的生長(zhǎng)。特別是玉米中還含有較多的谷氨酸,谷氨酸有健腦作用,它能幫助和促進(jìn)腦細(xì)胞進(jìn)行呼吸,在生理活動(dòng)過(guò)程中,能清除體內(nèi)廢物,幫助腦組織里氨的排除,故常食可健腦。 

        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線(xiàn)下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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