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      1. 黑豆黑米薏米粥的做法

        黑豆黑米薏米粥的做法

        黑豆黑米薏米粥的做法很簡(jiǎn)單,其實(shí)和薏米粥的做法也差不多,懶的媽媽可以一鍋熟,愛烹飪的媽媽可以先煮黑豆黑米薏米,后放其他材料。下面為你介紹一款美味的黑豆黑米薏米粥的做法,如下:

        所需準(zhǔn)備的材料:黑豆、黑米、薏米適量,紅棗、枸杞數(shù)枚,水適量,白糖2小勺。

        所要掌握的步驟:

        1、準(zhǔn)備好黑豆、薏米、黑米,我差不多每一種抓了一小把,兩人份的粥;

        2、黑米、薏米和黑豆食材洗凈,瀝水后浸泡,最好在打算煮的前一晚就開始把這三種材料泡一晚上,這樣比較容易煮熟。

        3、紅棗和枸杞洗凈,浸泡一會(huì)兒。

        4、鍋里加足量的水,放入黑豆、黑米、薏仁,大火煮開后轉(zhuǎn)小火。

        5、約20-25分鐘后放入紅棗和枸杞,加入兩小勺的白糖,攪拌均勻繼續(xù)煮。

        6、煮到米粒軟爛,粥濃稠即可。

        烹飪小技巧:

        黑豆黑米薏米粥的制作過(guò)程并不復(fù)雜,但是需要準(zhǔn)備的時(shí)間稍微長(zhǎng)一些,所以在煮粥之前最好先衡量時(shí)間泡好黑豆、黑米和薏米。這三者假如沒有經(jīng)過(guò)泡開會(huì)很難煮熟,而且味道也很難散發(fā)出來(lái)。煮黑豆黑米薏米粥最好不要用砂糖,改用冰糖代替,因?yàn)橹啾旧硎庆顫竦?,而砂糖是偏濕熱的?

        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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