杏鮑菇深受人們的歡迎，不僅價格便宜而且味道非常好，做成素菜和葷菜都各有特色。那么大家又是否知道杏鮑菇的功效與作用有哪些呢？

下面就由媽網(wǎng)百科和大家分享關(guān)于杏鮑菇的好處吧！

1、降脂降壓。多吃杏鮑菇可以起到軟化血管的作用，保護(hù)血管，防止心血管硬化疾病的發(fā)生。

2、增強(qiáng)機(jī)體免疫力。很多菌類都可以提高機(jī)體免疫力，而杏鮑菇也不例外，在杏鮑菇里面富含蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)則是維持身體免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)物質(zhì)，是構(gòu)成白血球和抗體的主要成分。

3、開胃消食。食用杏鮑菇可以幫助腸胃內(nèi)的胃酸增加分泌，促進(jìn)食物在腸胃內(nèi)的消化更加快速，同時還適宜作為飲食積滯證的輔助治療食品。

4、補血。杏鮑菇中含有豐富的鐵質(zhì)，幫助人體有效調(diào)節(jié)缺鐵性貧血、溶血性貧血和失血性貧血等癥狀。

5、美容。很多人都沒想到杏鮑菇竟然還有這樣的功效，在杏鮑菇里面豐富的膳食纖維調(diào)理腸胃，將體內(nèi)毒素排光光，幫助改善膚色暗沉的現(xiàn)象。